Есть у нас семейный рецепт сдобных сладких пирогов, без которых не обходится ни один большой праздник. Теперь и вы можете попробовать это лакомство. Начинку вы можете предложить свою любимую. Я, обычно, пеку с такими:

С яблоком и лимоном

С курагой

С инжиром

С черносливом

С вареной сгущенкой


( Read more... )

На прошедшей недели в Рапсодии вкуса особым спросом пользовались рыбные пироги. Поводом послужило Благовещение.  Заказывали все, независимо от того, соблюдают пост или нет.
Две начинки полюбились более всего. О них расскажу подробнее.

1. Пирог с семгой
начинка слоями: рис со специями (либо картофель, по желанию), лук жареный, филе семги, зелень.

2. ( Read more... )

Самыми  востребованными оказались осетинские пироги - тонкие мягкие лепешки с нежной начинкой.   Ходовые начинки - картошка с мягким сыром, капуста с яйцом, капуста жаренная с луком и морковью и, конечно, с мясом.
Нашла наконец-то в наших магазинах свекольные листья. Сделаю завтра  классический осетинский пирог "Цæхæраджын"


( Read more... )

 www.rapsodiya.com   
  А это те самые, первые пирожки и коврижка


( Read more... )